Resensi Buku "Cake Cokelat Mini"
Seri makanan favorit
Dinamakan Cake Cokelat Mini karena seperti cake yang lainnya, kue ini bertekstur lebih keras dari pada taart. Cake ini juga terdiri dari campuran tepung, terigu, mentega, gula halus, dan telur. Kemudian ditambahkan bahan makanan lain seperti, cokelat yang dapat menambah aroma sehingga menghasilkan cake yang lebih lezat. Bedanya dengan cake yang lain yang disajikan dengan bentuk yang besar, kue ini dipotong kecil-kecil terlebih dahulu. Atau bisa juga dicetak dalam cetakan kecil sehingga pada saat disajikan tidak perlu dipotong lagi, karena bentuknya memang sudah kecil.
Pengarang: Faiza Hermain
Tahun terbit: 2014
Penerbit: PT Gramedia Pustaka
Terdiri dari: 48 halaman
Berisi tentang macam-macam resep masakan yang berbahan dasar cokelat. Makanan tersebut tergolong makanan yang dapat untuk dijual kepada para penggemar kue khususnya kue cokelat. Secara keseluruhan buku ini tergolong menarik perhatian, dengan desaign yang menarik. Resep yang diberikan cukup mudah untuk dipahami dan untuk dicoba. Penulisan cara pembuatan suatu resep mudah untuk dipraktekkan. Di dalamnya terdapat gambar-gambar resep yang semakin menambah selera untuk memasak. Terdapat keterangan porsi yang memudahkan kita untuk menakar sesuai kebutuhan. Yang disayangkan dari buku ini adalah penulis menggunakan font yang monoton sehingga membosankan pembaca serta tatanan gambar lebih baik berada di bagian kiri dan tulisan resep berada di bagian kanan.
Dari 20 resep dalam buku ini, terdapat cake yang sangat populer beberapa tahun belakangan ini yaitu Black Forest yang rasanya sangat lezat. Ada juga kue cokelat yang dicampur dengan bahan makanan lain sehingga menghasilkan aroma yang lebih kaya lagi, seperti Brandy Cake, karena dicampur dengan sejenis minuman yaitu brandy. Cake Buah Anggur, terlihat nikmat karena terdapat campuran bumbu spekuk, kulit jeruk, dan buah kering. Ada juga bahan yang hanya tinggal mengaduk saja, dalam artian tidak diolah dengan dipanggang, yaitu Rhum Ballen, yang biasanya menjadi favorit anak-anak. 16 resep lainnya tak kalah lezat dan patut kita coba untuk dihidangkan bagi keluarga tercinta.
Bagi Anda yang gemar membuat kue, Cake Cokelat Mini ini selain cocok untuk dihidangkan di rumah juga dapat menjadi ide bagi Anda yang ingin berwirausaha. Anda bisa saja menerima pesanan pembuatan kue ini, seperti untuk berbagi kesempatan arisan, rapat, atau mengisi gerai tempat penjualan kue di pasar swalayan.
